十二五期间，本着国家战略必争、产业发展必需、技术竞争必备、社会需求巨大的原则，我国食品和包装机械科技工作加速推进。重点在提高技术性能、安全卫生和自动化程序方面下功夫，在重大共性关键技术与核心装备研发、集成示范、人才创新和团队建设、基地和平台建设等方便取得显著成效。重点突破了粮油加工、果蔬加工、畜禽产品加工、主食加工、水产品加工等关键技术设备，形成了一批具有自主知识产权和国际先进水平的重大突破性成果，建设了一批重大科研平台和产业化示范基地，开发研制了一批技术水平高、产品质量好的重点产品和标志性成果，全面提升了我国食品和包装机械的技术水平，整体缩小了与国际先进水平的差距，部分领域达到了国际领先水平。
在重点产品方面，安徽正远包装科技有限公司研发的无人化全自动包装机，该机组具有自动称量、自动制袋、自动充填、自动打码、自动封口等功能目前已经研发出第二代产品投放市场，赢得了国内外市场的广泛认可，主要技术性能已达到国际同类产品的先进水平，适合块状，粉末，粒状，液体物料自动计量充填包装。安徽远鸿机械自动化有限公司的袋中袋包装系统，重袋包装设备，全自动装箱线，码垛机器人，分拣机械手以及二次包装系统拥有自主知识产权，为国内首创居世界领先水平。合肥安永光电技术有限公司坚持自主创新，不断突破技术瓶颈，现已掌握光电检测领域的关键核心技术。研发的色选机处于国际先进水平。江苏新美星包装机械股份有限公司相继开发了国内第一条51000瓶/小时吹灌旋生产线、第一条42000瓶/小时候无菌冷灌装生产线。
杭州中亚机械股份有限公司研发生产24000瓶/小时直线式中性产品无菌灌装封口机、18000瓶/小时高黏度液体称重灌装封口机、40000瓶/小时高精度超洁净灌装封口机等，都达到国内领先水平。石家庄晓进机械制造科技有限公司研发的智能化面条成套生产线，采用光电控制系统，具有自动化程度高、面条质量好、生产效率高等特点。由河南兴泰科技实业有限公司研发的智能化馒头生产线，目前已开发出第三代产品投放市场，具有醒发、成型和蒸制自动化等特点。由芜湖市滨江4050早餐工程有限公司研发的包子机，目前已发展到第八代产品，实现遥控作业和全数控自动化水平，产品质量好。济南好为尔机械有限公司是专业生产肉类、水产类、蔬菜类调理食品加工装备的企业，可自动完成各类调理食品的充填、成型等，其全自动成型机、上浆机、上粉机、嫩化机等产品已通过德国CE认证，产品销往中国各地及欧洲、美洲、东南亚、中东、澳洲等60多个国家及地区。一批运动复杂、技术含量较高的农产品加工设备，在行业中发挥了重要作用。一批具有较高技术水平的拳头产品，不仅满足了国内市场需求，而且也参与了国际市场竞争。
